Aérateurs de vin - Les avantages de l'utilisation d'un aérateur de vin

Pourquoi aérer le vin ?

Si vous êtes un amateur de vin, vous savez ou avez entendu dire qu'il faut laisser le vin "respirer" ou "s'aérer" avant de boire la première gorgée dans votre verre à vin. Faire respirer le vin signifie exposer sa surface à l'air. Mais savez-vous pourquoi ? Eh bien, c'est pour que les processus d'oxydation et d'évaporation puissent se produire.

Certains composés naturels et ceux qui sont ajoutés pour préserver le vin et lui donner du caractère, en particulier les tanins des vins rouges, peuvent donner un goût âpre surtout aux vins jeunes. Lorsque le vin est exposé à l'air, ces composés sont oxydés, ce qui améliore la saveur et garantit un fini plus doux.

Vous avez donc acheté une bouteille de vin chez votre caviste... Comment l'aérer pour en tirer le meilleur parti ? Si vous avez assisté à des dégustations de vin, vous savez qu'ils sont souvent décantés et laissés à l'air libre pendant quelques heures. Mais nous supposons que vous voulez boire votre vin tout de suite ? Alors, comment faire respirer le vin sans carafe ? C'est très facile avec un aérateur de vin.

Qu'est-ce qu'un aérateur de vin ?

Un aérateur de vin est un gadget pratique pour le vin rouge qui aère instantanément votre vin. Il accélère le processus d'aération en aspirant l'air au fur et à mesure que le vin est versé, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser une carafe à décanter ou une carafe à vin et d'attendre des heures ! Wow ! un aérateur de vin instantané... qu'est-ce qu'on ne peut pas aimer ?

Les meilleurs aérateurs de vin

Il existe plusieurs modèles différents, mais quel est l'aérateur de vin qui vous convient le mieux ? Pour vous aider, voici nos trois meilleurs choix.

Flow Wine Aerator Verser - Aérateur de vin en bouteille :

Le Wine Aerator Pourer est un aérateur de vin et un verseur 2 en 1. Facile à utiliser, il s'insère simplement dans le goulot de la bouteille de vin et lorsque le vin est versé, il passe à travers l'aérateur en créant un vide qui aspire l'air à travers les 3 trous d'entrée d'air. L'air est alors introduit dans le vin sous forme de minuscules bulles, aérant votre vin en quelques secondes, ce qui donne une saveur agréable même à un vin rouge bon marché ! Le bec verseur anti-goutte est parfaitement incliné pour un versement précis. Cet aérateur de vin portable est suffisamment petit pour tenir dans un sac de pique-nique, ce qui vous permet de laisser respirer votre vin en déplacement !
Une fois l'aération terminée, le bec verseur peut être facilement retiré et nettoyé en le rinçant sous le robinet. Prix de vente 32 euros disponible en livraison sur notre site internet.

aérateur de vin verseur Flow Barware

Aérateur de vin et base Flow - Aérateur de vin manuel
Le Flow Wine Aerator & Base fonctionne de la même manière qu'un aérateur de vin en bouteille, mais comme son nom l'indique, cet aérateur se tient à la main. En forme d'entonnoir, l'aérateur se tient au-dessus du verre de vin. Lorsque le vin est versé, il s'écoule dans l'extrémité la plus étroite de l'entonnoir en passant par les trous d'entrée d'air, créant ainsi un vide qui aspire l'air nécessaire à l'aération du vin, améliorant ainsi sa saveur et libérant ses arômes. Le vin instantanément aéré s'écoule alors par le bas de l'entonnoir et dans le verre à vin. Les sédiments éventuels sont retenus par le filtre amovible.
Cet aérateur de vin portatif est facile à nettoyer et peut être rangé sur l'élégant support de l'aérateur de vin. Parfait pour les amateurs de vin qui ont un bar à la maison ! Prix de vente 35 euros, également disponible à la livraison sur notre site internet.

Aérateur de vin à flux 

Le dernier aérateur de vin peut également être utilisé pour les vins blancs ! Mais comment faire respirer un vin blanc ? Je vous entends demander ! Eh bien, tous n'ont pas besoin d'être aérés. En général, les vins blancs qui ont le même punch qu'un délicieux rouge, comme un Alsace, un Sauvignon, un Chardonnay ou un Bourgogne, bénéficieront tous d'une aération. Si vous laissez un vin blanc respirer à l'aide d'une carafe, vous risquez que le vin se réchauffe pendant le processus d'aération ..... Ce n'est donc pas une bonne idée !
Ils doivent être servis froids, car cela permet de renforcer les saveurs et les arômes de fruits, et de mettre en valeur leur acidité naturelle et leur fraîcheur.
L'avantage de cet aérateur est qu'il intègre un refroidisseur de vin, parfait pour les vins blancs et rosés.

Refroidisseur de vin, aérateur et verseur - Refroidisseur, aérateur et verseur 3 en 1

Le Wine Chiller Aerator & Pourer est un gadget pratique 3 en 1 qui comprend une tige de refroidissement en acier inoxydable, un aérateur et un bec verseur. Parfaite pour servir les vins blancs et rosés, la tige en acier inoxydable remplie de gel est amovible et peut être conservée au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi. Une fois complètement congelée, la tige de refroidissement est fixée au bec verseur et insérée dans la bouteille de vin réfrigéré, ce qui garantit qu'elle reste bien fraîche de l'intérieur, sans avoir besoin d'un seau à glace encombrant. Parfait pour les repas en plein air !
L'aérateur fonctionne de la même manière en oxygénant le vin au fur et à mesure qu'il s'écoule, tandis que le bec verseur anti-goutte permet de verser le vin proprement et facilement.
Cette option est idéale pour les amateurs de vin.